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紅薯糯米粉蒸糕要怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間: 映芳735 分享

  糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。你了解紅薯糯米粉蒸糕要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅薯糯米粉蒸糕的做法。

  紅薯糯米粉蒸糕的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 糯米

    150g
  • 米粉

    50g
  • 紅薯

    100g
  • 輔料
  • 葡萄糖

    20g
  • 白芝麻

    10g

  紅薯糯米粉蒸糕的制作過(guò)程

  1.將糯米提前洗凈泡水,我泡了一個(gè)晚上

  2.洗凈的紅薯,大家盡量不要買這種形狀不規(guī)則的

  3.將紅薯切片放在蒸鍋里蒸熟

  4.將蒸熟的紅薯用保鮮膜包起來(lái)用搟面杖壓成泥

  5.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸30分鐘

  6.將蒸好的糯米用搟面杖搗的更粘稠一些,繼續(xù)再蒸20分鐘

  7.將完全蒸好的糯米用鏟刀攪拌的完全成泥狀

  8.這是寶寶平時(shí)吃的米粉,現(xiàn)在吃飯多了些,這個(gè)就不愛(ài)吃了

  9.將米粉和葡萄糖放入蒸好的糯米中,葡萄糖也是寶寶出生時(shí)候喝的,一大罐沒(méi)喝完,平時(shí)也不喜歡喝甜的,我就用來(lái)做點(diǎn)心了,可以用白糖代替

  10.將米粉、葡萄糖與糯米用鏟刀上下混合均勻

  11.放入壓成泥的紅薯攪拌均勻

  12.準(zhǔn)備好器皿,鋪上一層保鮮膜,并刷上一層食用油,方便脫模

  13.將拌好的糯米紅薯放入器皿中壓實(shí),最上面撒上一層熟芝麻,蓋上蓋,然后放入冰箱里冷藏成個(gè),我放了一個(gè)晚上

  14.這是凍好成型的糯米涼糕

  15.用刀切成小塊放入盤中即可食用,其實(shí)不建議寶寶吃剛從冰箱里拿出來(lái)的涼糕,我拍照片的時(shí)候YouYo搗亂,被他“搶”走了一塊,吃的很開心,都要不回來(lái),呵呵

  糯米的介紹

  糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié),很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

  稻 一年生栽培植物。稈直立,叢生,高約1m左右。葉鞘無(wú)毛,下部者長(zhǎng)于節(jié)間;葉舌膜質(zhì)而較硬,披針形,基部?jī)蓚?cè)下延與葉鞘邊緣相結(jié)合,長(zhǎng)5-25mm,幼時(shí)具明顯的葉耳;葉片扁平,披針形至條狀披針形,長(zhǎng)30-60cm,寬6-15cm。

  圓錐花序疏松,成熟時(shí)向下彎曲,分枝具角棱,常粗糙;小穗長(zhǎng)圓形,兩側(cè)壓扁,長(zhǎng)6-8mm,含3小花,下方兩小花退化僅存極小的外稃而位于1兩性小花之下;穎極退化,在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長(zhǎng)3-4mm,兩性小花外稃,有5脈,常具細(xì)毛,有芒或無(wú)芒,內(nèi)稃3脈,亦被細(xì)毛;鱗被2,卵圓形,長(zhǎng)1mm;雄蕊6;花藥長(zhǎng)2mm;花柱2枚,筒短,柱頭帚刷狀,自小花兩側(cè)伸出。穎果平滑?;ā⒐?-10月。

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