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糯米面芝麻團的好吃做法

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糯米面芝麻團的好吃做法

  糯米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。好吃的糯米面芝麻團應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦糯米面芝麻團的好吃做法。

  糯米面芝麻團的食材準備

  • 主料
  • 糯米粉

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 白糖

    適量
  • 黑芝麻

    適量

  糯米面芝麻團的具體做法步驟

  1.主輔料: 糯米粉、白糖、黑芝麻

  2.白糖放入盆中,用熱水將其溶化。

  3.放入糯米粉。

  4.和成柔軟的面團。

  5.取一塊面團,團圓。

  6.沾勻一層黑芝麻。

  7.做完的樣子。

  8.依次做完。我做的不均勻,所以不太好看。

  9.鍋中熱油,4—5成熱,放入黑芝麻團。

  10.文火慢炸,邊炸邊按,每按一次黑芝麻團都會膨脹。

  11.膨脹到原來的3倍大左右即可。

  12.出鍋裝盤,即可上桌。

  糯米的基本介紹

  糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

  糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

  糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

  現(xiàn)代科學(xué)研究表明:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

  糯米制成的酒,可用于滋補健身和治病??捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。


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