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怎么做正宗的玉米蘿卜排骨湯

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怎么做正宗的玉米蘿卜排骨湯

  美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn),經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。好吃的玉米排骨湯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理玉米蘿卜排骨湯正宗的做法。

  玉米蘿卜排骨湯的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 輔料
  • 白蘿卜

    適量
  • 適量
  • 玉米

    適量
  • 香葉

    適量
  • 姜片

    適量

  玉米蘿卜排骨湯的做法步驟

  1.白蘿卜去皮切滾動狀

  2.玉米斬寸斷

  3.、冷水將排骨放入燒開去污濁

  4.,洗凈待用

  5.準備少許姜片和香葉

  6.將排骨放入鍋內

  7.香葉姜片也加入

  8.還有玉米

  9.加適量水蓋蓋,選擇排骨-煲湯-40分鐘

  10.排氣后加入白蘿卜,和少許鹽蓋蓋繼續(xù)煮10分鐘左右

  11.時間到打開電壓力鍋就好

  玉米的分類

  1.半馬齒型:也叫中間型

  它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺,有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多,品質較馬齒型好,在中國栽培較多。

  2.粉質型:又名軟質型

  胚乳全部為粉質,籽粒乳白色,無光澤。只能作為制取淀粉的原料,在中國很少栽培。

  3.甜質型:亦稱甜玉米

  胚乳多為角質,含糖分多,含淀粉較低,因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮,呈半透明狀。多做蔬菜用,中國種植還不多。

  4.甜粉型

  籽粒上半部為角質胚乳,下半部為粉質胚乳。中國很少栽培。

  5.蠟質型:又名糯質型

  籽粒胚乳全部為角質但不透明而且蠟狀,胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米,粘柔適口。中國只有零星栽培。


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