玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，能抗衰老。你想自己動手做好吃的玉米餅嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米發(fā)面餅的圖解做法。

　　玉米發(fā)面餅的主料輔料

　　玉米發(fā)面餅的做法圖解

　　1.玉米面、白面摻一起，加干酵母、白糖，用溫水和面

　　2.和成面團(tuán)后，蓋上蓋子發(fā)面

　　3.發(fā)好的面比原來大了一倍多，面里面全是氣孔

　　4.揉面排氣后醒15分鐘

　　5.揪起一塊面，在手里按成餅

　　6.電餅鐺倒油，下盤加熱，把面餅放上去

　　7.一面烙金黃后，翻面

　　8.面餅鼓起來，兩面都金黃了就可以了

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

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