距離南瓜皮越近的部分，營(yíng)養(yǎng)越豐富。你想自己動(dòng)手做好吃的南瓜疙瘩湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享南瓜疙瘩湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　南瓜疙瘩湯的食材準(zhǔn)備

　　南瓜疙瘩湯的具體做法步驟

　　1.將南瓜去皮，切成薄皮。

　　2.鍋里油熱后，放入蔥花爆香。

　　3.放入南瓜煸炒。

　　4.放入高湯或足夠的水。

　　5.面粉放入大碗中，水龍頭開到最小，呈滴滴答答的狀態(tài)，將碗放到水龍頭下面，水滴到面中，用筷子迅速攪拌，即成小面疙瘩。鍋中水開后，放入面疙瘩。

　　6.面疙瘩熟后，澆入雞蛋液，再次開鍋后放鹽，出鍋。

　　7.熱騰騰的疙瘩湯來一碗吧。

　　南瓜的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

　　2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

　　南瓜的食用方法

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長(zhǎng)期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

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