南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。你想知道好吃的南瓜發(fā)面油餅是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹南瓜發(fā)面油餅的做法。

　　南瓜發(fā)面油餅的制作食材

　　南瓜發(fā)面油餅的做法步驟

　　1.主料：南瓜、面粉輔料：植物油、白糖粉、酵母

　　2.把南瓜洗凈去皮切小塊

　　3.裝大碗里用蒸鍋蒸熟

　　4.加進料理機里加少許水

　　5.打成南瓜泥，倒出涼透

　　6.面粉里加白糖粉、酵母拌均勻，加南瓜泥

　　7.和成光滑的面團

　　8.加蓋發(fā)酵成3倍大時

　　9.把面團再多揉揉排氣成面團

　　10.用搟面杖搟成厚厚的大餅坯

　　11.電餅鐺刷上一層植物油，上蓋也刷上一層植物油， 預熱按下大餅鍵，加餅坯提示聲音翻面

　　12.再按下大餅鍵，有提示聲音取出即可

　　南瓜的功效與作用

　　1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

　　6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

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