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家常土豆回鍋肉的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  土豆中含有的熱量遠(yuǎn)低于谷類糧食作物,是肥胖的心中理想的減肥食品。你了解土豆回鍋肉要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常土豆回鍋肉的做法。

  土豆回鍋肉的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 土豆

    1個(gè)
  • 五花肉

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 洋蔥

    適量
  • 花椒

    適量
  • 適量

  土豆回鍋肉的具體做法步驟

  1.土豆切片后切成條,煮熟的白肉一塊切成薄片

  2.油鍋內(nèi)放入花椒姜和洋蔥碎爆香

  3.放入肉片先放一點(diǎn)鹽炒出肉的香味

  4.放醬油調(diào)味

  5.肉片炒出油時(shí)放土豆條

  6.放鹽

  7.放少許醋調(diào)味即可

  土豆的藥用價(jià)值

  1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕

  土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病,可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍,但是喝土豆汁的同時(shí)一定要喝上生姜水沖雞蛋茸,否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁,然后馬上喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸,一是可以滋養(yǎng)受傷的胃腸的粘膜,二是袪寒,活血。

  2. 寬腸通便

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;

  3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

  土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直誤認(rèn)為土豆淀粉含量過高,是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品,因此對(duì)土豆望而卻步。其實(shí),從主食的角度來評(píng)判,土豆的淀粉含量非但不高,而且還有助于人們減肥。

  4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富,在歐美國(guó)家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。


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