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家常的蒜蓉烤扇貝怎么做

時間: 映芳735 分享

  大蒜對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。平時生活中你會做蒜蓉烤扇貝嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常的蒜蓉烤扇貝做法。

  蒜蓉烤扇貝的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 扇貝

    500g
  • 輔料
  • 1小勺
  • 大蒜

    30g
  • 15g
  • 1/2小勺
  • 醬油

    1/2小勺

  蒜蓉烤扇貝的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備材料

  2.扇貝在清水里洗干凈,因?yàn)槭沁B殼一起烤,所以扇貝外殼也要刷洗干凈

  3.用小刀將扇貝撬開

  4.去掉上半邊殼

  5.將扇貝的圍邊去掉,沖洗干凈

  6.所有的扇貝都依此炮制

  7.蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的兩倍)

  8.加入半小勺鹽、1小勺油、半小勺味極鮮拌勻

  9.烤盤鋪錫紙,將扇貝放上

  10.然后將蒜姜均勻鋪在每只扇貝上,170度烤箱10分鐘即可

  大蒜的功效作用

  1.抗癌

  國外研究發(fā)現(xiàn),大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì),通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑,消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是,目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。

  此外,大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。

  2.治療陽痿作用

  有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán),這對勃起功能很重要。是什么機(jī)制,目前說不清楚,可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶,而這個酶又是男性勃起所必需的酶。

  此外,有科研人員通過兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),大蒜能刺激雄性激素分泌,并能增加精子數(shù)量?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問題,從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康,改善血液循環(huán),從而也有利于改善勃起功能。

  3.抗衰老作用

  大蒜里的某些成份,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

  推薦吃法:蛋黃大蒜美容抗衰老

  大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢互補(bǔ),既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚),又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。

  制作過程:在搗碎的大蒜里拌入蛋黃,然后用文火慢慢煎成。


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