蘿卜蓮藕排骨湯的做法步驟
蘿卜蓮藕排骨湯的做法步驟
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。你想知道好吃的蘿卜蓮藕排骨湯是如何做的嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蓮藕蘿卜排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
蘿卜蓮藕排骨湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜蓮藕排骨湯的具體做法步驟
1.蓮藕切滾刀塊,洗凈,可泡一會(huì)兒。
2.胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用;
3.配料準(zhǔn)備好;
4.排骨過水焯一下,白沫去掉,稍過油更好;
5.將配料、排骨、蓮藕和胡蘿卜放入鍋內(nèi),燉一個(gè)小時(shí);我用的是電壓力鍋,四十分鐘ok。如不用壓力鍋,可以考慮先蓮藕、胡蘿卜先不放,燉半小時(shí),再放入,燉半小時(shí)??杀3挚诟?。開鍋時(shí)放鹽。
蓮藕的保健功效
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘及痔瘡。
鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補(bǔ)維C。
藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,緩解衰老進(jìn)程,預(yù)防癌癥。
3、止痛減壓護(hù)心臟。
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險(xiǎn)。
4、補(bǔ)血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。
另外,這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。
5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康。
6、補(bǔ)充維K防出血。
藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。
鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。