香煎玉米餅的做法好吃美味又營(yíng)養(yǎng)
玉米能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。你想自己動(dòng)手做好吃的煎玉米面餅嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香煎玉米餅的做法。
香煎玉米餅的做法
香煎玉米餅的制作食材
香煎玉米餅的做法步驟
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上兩匙燕麥粉,兩匙糯米粉,少許鮮牛奶,一起攪成干稀適中的面糊。
3.煎玉米餅十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小塊一小塊地?cái)傇谄降族伬?,用中火慢慢地煎,煎的時(shí)候,稍稍整一整邊緣的形狀,讓它看起來(lái)漂亮一些。 當(dāng)看到玉米餅顏色煎成金黃的時(shí)候,就可以了。
玉米的功效
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。
玉米的食療作用
1、輔助治療多種疾病
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,玉米性平味甘,有開(kāi)胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,延緩衰老。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
2、粗糧細(xì)吃提高營(yíng)養(yǎng)
玉米的吃法很多,如嫩玉米上市時(shí),每天啃一個(gè)“煮棒子”最為理想;在夏天,可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其他季節(jié)只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥時(shí),加一小匙純堿或小蘇打,可將結(jié)合型維生素B5分離出來(lái),利于人體吸收。玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用,這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細(xì)吃、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法。
玉米,這種廉價(jià)的粗糧,在我國(guó)和西方曾一度在餐桌上被排除,而目前,在許多歐美國(guó)家,卻又備受青睞,并已成為一種熱門的保健食品。這是因?yàn)?,近年?lái),科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了玉米的新價(jià)值,發(fā)現(xiàn)它對(duì)現(xiàn)代文明病的高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥等均有良好的防治作用。
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