有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。好吃的黃油餅干應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹原味黃油餅干的做法。

　　原味黃油餅干的制作食材

　　原味黃油餅干的做法步驟

　　1.材料過稱準備好

　　2.黃油過水融化

　　3.加入白砂糖，攪拌均勻

　　4.加入雞蛋攪拌均勻

　　5.過篩面粉攪拌均勻

　　6.攪拌成這樣，

　　7.和成面團

　　8.把面團整成長條形

　　9.用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室冷凍至硬，大約1個小時

　　10.冷凍1個小時后

　　11.切成自己喜歡的大小

　　12.放入烤盤上!預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

　　黃油的基本介紹

　　黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，稀奶油經(jīng)攪拌而成的。黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油(從生牛奶直接制作)，超細黃油(只能采用巴氏菌消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細質(zhì)黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油與奶酪的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。

　　黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。這里重點介紹食品黃油：蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。

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