寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。你想自己動手做好吃的黃油曲奇餅干嗎?今天，學習啦小編為大家推薦的黃油曲奇餅干做法。

　　黃油曲奇餅干的制作食材

　　黃油曲奇餅干的做法步驟

　　1.黃油切成小塊，室溫使其軟化

　　2.用打蛋器攪打至順滑

　　3.加入細砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大

　　4.分3次加入打散的雞蛋液(每次都要攪打至蛋液和黃油完全融合后再加下一次)

　　5.篩入低筋面粉

　　6.用橡皮刮刀把面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤即可，不要過度攪拌

　　7.將裱花嘴裝入裱花袋

　　8.將面糊裝入裱花袋

　　9.用裱花嘴最烤盤上擠出花紋，放入已預熱的烤箱烘焙

　　黃油和起酥油的基本營養(yǎng)

　　一湯匙的有鹽黃油含有100卡路里熱量，而一湯匙的起酥油含有115卡路里熱量，所有的熱量都是來源于其中所包含的脂肪。起酥油是不含有膽固醇的，而每湯匙的黃油含有30毫克的膽固醇。并且，黃油和起酥油都是維生素和礦物質(zhì)的一個重要的來源，黃油含有7%成人每日推薦攝入維生素A，還含有微量的維生素E和維生素K。而起酥油含有成人每日推薦攝入維生素K的7%，以及少量的維生素E。

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