黃油餅干要怎么做
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黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì)。平時(shí)生活中你會(huì)做黃油餅干嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你黃油餅干的做法。
黃油餅干的食材準(zhǔn)備
黃油餅干的具體做法步驟
1.將黃油從冰箱拿出來(lái)室溫到軟。
2.準(zhǔn)備其他食材。
3.黃油里面加入糖粉,白砂糖進(jìn)行攪拌。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發(fā)。黃油打發(fā)到體積膨大,顏色稍變淺即可。
4.加入雞蛋液,分三次加入拌勻。
5.攪拌好了。
6.篩入面粉用翻拌的方法拌勻。
7.橡皮刮刀從下攪拌均勻,切記不能劃圈攪拌。
8.將拌好的料放在案板上搟制。
9.用餅干模具切割。
10.碼放到烤盤(pán)中。
11.放到預(yù)熱好的烤箱,中層上下烤,溫度采用190度,烤制15分鐘。
12.這是烤制好的黃油餅干。
黃油的食用指南
黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。
黃油的禁忌與副作用
在飲食方面,黃油老少皆宜,每次10~15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時(shí),需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,還有男性不宜多食,因?yàn)閿z入過(guò)多可能導(dǎo)致前列腺肥大。
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