番茄汁常被當(dāng)成一種預(yù)防癌癥，抗衰老的天然的保健品，是日常生活中人們最喜歡吃的一種蔬菜。平時(shí)生活中你會(huì)做菠菜西紅柿湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享菠菜西紅柿湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　菠菜西紅柿湯的食材準(zhǔn)備

　　菠菜西紅柿湯的具體做法步驟

　　1.西紅柿和菠菜

　　2.菠菜去根，去黃葉

　　3.起油鍋，番茄炒一下

　　4.番茄放水燒湯

　　5.放入菠菜

　　6.煮煮，放點(diǎn)鹽

　　7.西紅柿菠菜湯做好了

　　不同顏色西紅柿的功效

　　紅色濃重的，富含番茄紅素，對(duì)預(yù)防癌癥很有好處。

　　橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。

　　粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿卜素很少。

　　淺黃色的西紅柿則含少量的胡蘿卜素，不含有番茄紅素。

　　如果要滿足維生素C的需求，則各種西紅柿都可以，關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品;

　　如果要補(bǔ)充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應(yīng)當(dāng)選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。

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