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蘿卜燉骨頭湯是如何做的

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蘿卜燉骨頭湯是如何做的

  蘿卜價格經(jīng)濟(jì)實惠,同時營養(yǎng)也是不容小覷的。蘿卜適合在秋季食用。你想知道好吃的蘿卜燉骨頭湯是如何做的嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蘿卜燉骨頭湯的做法。

  制作蘿卜燉骨頭湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 大骨棒

    2個
  • 胡蘿卜

    2根
  • 輔料
  • 適量
  • 香菜

    適量
  • 姜片

    適量
  • 蔥絲

    適量
  • 蒜片

    適量

  蘿卜燉骨頭湯烹飪過程中的步驟圖

  1.將大骨棒洗凈

  2.然后放進(jìn)冷水里汆一下

  3.汆開后 撈出

  4.撈出后用清水清洗一下!

  5.然后添上適量的清水 把蔥姜蒜放入鍋中然后大火煮沸

  6.胡蘿卜洗凈備用

  7.然后切成骰子塊

  8.大骨棒燉一個小時以后放入胡蘿卜在煮25分鐘即可。

  9.然后切一點(diǎn)香菜沫

  10.出鍋前放鹽,香菜即可。

  蘿卜的介紹

  蘿卜又名萊菔,根肉質(zhì),長圓形、球形或圓錐形, 原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價值。

  蘿卜的功效與作用

  蘿卜性涼,味辛、甘,入脾、胃經(jīng),具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效,主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

  蘿卜的營養(yǎng)價值

  蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化,膽石癥等疾病。


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