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紅蘿卜炒蛋要怎么做

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  抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn),紅蘿卜對痛風(fēng)有特效,這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。平時生活中你會做紅蘿卜炒蛋嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅蘿卜炒蛋的好吃做法。

  紅蘿卜炒蛋的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紅蘿卜

    300g
  • 雞蛋

    2個
  • 香蔥

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    少量

  紅蘿卜炒蛋的具體做法步驟

  1.紅蘿卜兩根,削皮

  2.紅蘿卜擦絲

  3.全部擦好備用

  4.土雞蛋兩顆

  5.打到碗里

  6.這是六月鮮醬油

  7.加入少許六月鮮醬油

  8.拌勻,加入少許蔥末備用

  9.熱鍋冷油

  10.倒入紅蘿卜絲

  11.炒勻,并加適量的鹽

  12.燜五分鐘后倒入拌好的蛋液

  13.在旁邊再加入一圈的玉米油,預(yù)防燒焦

  14.開小火煎

  15.三分鐘后就可以出鍋了

  紅蘿卜的營養(yǎng)價值

  1.益肝明目:紅蘿卜含有大量紅蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥

  2.利膈寬腸:紅蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌

  3.健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機(jī)體生長的要素,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義

  4.增強(qiáng)免疫功能:紅蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。紅蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制,間接消滅癌細(xì)胞

  5.降糖降脂:紅蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

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