紅蘿卜燉排骨湯怎么做好吃
紅蘿卜燉排骨湯怎么做好吃
紅蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂。你想自己動(dòng)手做好吃的紅蘿卜燉排骨湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅蘿卜燉排骨湯的做法。
紅蘿卜燉排骨湯的制作食材
|
紅蘿卜燉排骨湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備材料。
2.椰子切開,倒出椰子水,把皮去掉切塊。
3.排骨焯水,然后用冷水沖洗干凈。
4.紅蘿卜切花。
5.排骨,椰子姜倒入陶瓷鍋,加適量清水大火煮開。
6.煮開繼續(xù)大火煮20分鐘,然后加入紅蘿卜。
7.煲開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。
8.加適量鹽調(diào)味即可。
紅蘿卜燉排骨湯的營(yíng)養(yǎng)功效
每100克紅蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0、6克,脂肪0、3克,糖類7、6~8、3克,鐵0、6毫克,維生素A原(紅蘿卜素)1、35~17、25毫克,維生素B10、02~0、04毫克,維生素B20、04~0、05毫克,維生素C12毫克,熱量150、7千焦,另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色紅蘿卜素含量最高,各種紅蘿卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之間。
1、益肝明目:紅蘿卜含有大量紅蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸:紅蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌;
3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng),是機(jī)體生長(zhǎng)的要素,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;
4、增強(qiáng)免疫功能:紅蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。紅蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制,間接消滅癌細(xì)胞;
紅蘿卜燉排骨湯相關(guān)做法: