不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)做飯 > 飄香栗子雞的做法怎么做好吃

飄香栗子雞的做法怎么做好吃

時(shí)間: 燕華761 分享

飄香栗子雞的做法怎么做好吃

  栗子雞不僅塊色澤紅亮,甜香味美。而且還是一道營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的佳肴。下面我們一起來(lái)看看飄香栗子雞的具體做法。

  制作飄香栗子雞需要準(zhǔn)備的食材

  • 主料
  • 雞大腿

    500g
  • 板栗

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 八角

    1個(gè)
  • 醬油

    適量
  • 適量
  • 料酒

    適量

  飄香栗子雞的做法步驟

  1.把雞腿斬成小塊。

  2.栗子洗凈去皮備用。

  3.下入熱水中焯水后瀝干水分。

  4.鍋中放入少量的油,爆香八角下入雞塊煸炒至微黃。倒出多余的油脂。

  5.加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。

  6.加入蔥姜繼續(xù)煸炒。

  7.加入熱水沒(méi)過(guò)雞肉。

  8.放入剝好皮的栗子。大火燒開(kāi)。

  9.轉(zhuǎn)小火燜至20分鐘,加入鹽調(diào)味,收干湯汁即可。

  栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  栗子產(chǎn)生的能量較高,是屬于堅(jiān)果類(lèi),所含的淀粉是很高的。據(jù)調(diào)查干栗子的碳水化合物達(dá)到77%,鮮栗子有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍;栗子當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是4%~5%,雖然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米飯要高。

  鮮栗子所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿要多,更是蘋(píng)果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等含量比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。

  栗子中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,熱量也很高,栗子的維生素B1.B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。每100克含蛋白質(zhì)5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。

栗子雞的做法相關(guān)文章:

1.家常香菇栗子雞的圖解做法

2.栗子雞的好吃做法推薦

3.正宗香菇栗子雞的做法

4.8道板栗的做法介紹

1386566