蘋果燒雞翅，是一道家常菜，制作原料主要有雞翅 ，蘋果，姜等。那么，你知道蘋果燒雞翅怎么做才好吃嗎？下面我們一起來(lái)看看蘋果燒雞翅的具體做法。

　　制作蘋果燒雞翅需要準(zhǔn)備的食材

　　蘋果燒雞翅的做法步驟

　　1.原料。

　　2.蘋果切塊，姜切片。

　　3.雞翅焯水撈出備用。

　　4.用油煎兩面金黃后。

　　5.放入蘋果也煎一下。

　　6.放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。

　　7.兌水淹沒(méi)雞翅的一半，大火煮開(kāi)，中火燒十分鐘，翻面，收汁，放點(diǎn)雞精提味即可。

　　蘋果燒雞翅烹飪小貼士

　　1.雞翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。

　　2.調(diào)汁要根據(jù)自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此僅供參考。

　　參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，米醋三分之一湯匙，白糖一茶匙，鹽一茶匙。

　　蘋果的藥用價(jià)值

　　1.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

　　2.蘋果中的含水量為85%。

　　3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。

　　4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

　　6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。

　　7.蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔(dān)心蘋果的酸性會(huì)腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)，蘋果配上奶酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。

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