牛奶凍是一種家常的甜品，有多種制作方法，可根據(jù)自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。具體牛奶凍怎么做好吃呢？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。

　　制作牛奶凍需要準(zhǔn)備的食材

　　牛奶凍的做法步驟

　　1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化

　　2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里

　　3.加入適量白糖

　　4.加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌

　　5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停攪拌

　　6.加入融化好的魚膠粉

　　7.牛奶漿煮開后即可關(guān)火，不太燙手時就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個晚上

　　8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉

　　牛奶凍制作小貼士

　　1、如果沒有椰漿可以不加，加入椰漿口感更好。

　　2、切記要放冷藏不要放急凍。

　　3、家里沒有椰蓉可以不放。

　　4、用篩子將玉米淀粉篩過口感更好。

　　5、最好夏天吃，吃牛奶凍時，請不要吃香蕉或米飯、菠菜、藥物、香腸(臘腸)、雞蛋等，否則可能會引起一些不良癥狀。

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