西蘭花炒肉怎么做好吃的美味做法
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西蘭花炒肉怎么做好吃的美味做法
西蘭花炒肉是一道菜肴,主要食材是西蘭花和豬肉。那么,大家知道西蘭花炒肉怎么做好吃嗎?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。
做西蘭花炒肉需要準(zhǔn)備的食材
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西蘭花炒肉的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.西蘭花切成小朵
3.五花肉切片
4.西蘭花先煮1分鐘
5.撈出待用
6.先煸五花肉
7.煸出油,放大蒜爆香
8.放醬油,醋調(diào)味
9.放西蘭花一起翻炒
10.放鹽調(diào)味
11.炒至西蘭花熟即可出鍋。
西蘭花炒肉食用須知
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
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