紫洋蔥炒肉怎么做好吃的做法推薦

　　紫洋蔥炒肉是一道由紫洋蔥、肉等食材制成的美味食品。那么，大家知道紫洋蔥炒肉怎么做好吃嗎？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。

　　做紫洋蔥炒肉需要準(zhǔn)備的食材

　　紫洋蔥炒肉的做法步驟

　　1.紫洋蔥一個(gè)。

　　2.將洋蔥切成小塊。

　　3.炒好的肉，因?yàn)槿饫镉薪z、生抽、料酒，所以炒洋蔥時(shí)不需要加別的調(diào)料了。

　　4.熱鍋涼油。

　　5.加入洋蔥翻炒。

　　6.洋蔥斷生以后，加入鹽，加入炒好的肉，翻炒均勻即可。

　　紫洋蔥炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紫洋蔥：洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜。其肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。原產(chǎn)亞洲西部，在中國(guó)各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

　　豬肉：在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。

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