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冬瓜瘦肉湯的做法

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  冬瓜能疏通我們的腸胃,解除因為暑熱而引起的便秘等癥狀。你了解冬瓜瘦肉湯的做法嗎?下面,學習啦小編來為你介紹冬瓜瘦肉湯的做法。

  冬瓜瘦肉湯的食材準備

  • 主料
  • 冬瓜

    250g
  • 輔料
  • 瘦肉

    適量
  • 適量
  • 味精

    適量
  • 蔥姜

    適量

  冬瓜瘦肉湯的具體做法步驟

  1.冬瓜去皮切塊待用

  2.瘦肉切片待用

  3.瘦肉放熱水中焯一下?lián)瞥鲇脹鏊疀_洗一下

  4.將冬瓜、肉、蔥、姜放入高壓鍋填適量水

  5.蓋鍋開始加熱,15分鐘即可,打開鍋蓋放適量鹽和味精調(diào)味

  冬瓜的食療作用

  1、利尿消腫

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用

  2、減肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。


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