白菜豬肉餃子餡的做法
在中國(guó)古代《本草綱目》中就有記載大白菜的藥用價(jià)值：其性平味甘，可解熱除煩，通利腸胃，有補(bǔ)中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做白菜豬肉餃子餡嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理白菜豬肉餃子餡的做法。
白菜豬肉餃子餡的食材準(zhǔn)備
白菜豬肉餃子餡的具體做法步驟
1.面粉中加入一個(gè)雞蛋，適量的水
2.揉成光滑的面團(tuán)
3.韭菜洗凈，控水
4.小白菜摘洗干凈，氽水備用
5.豬肉餡中加入蔥末，醬油，雞精，1小勺姜汁
6.攪拌肉餡，稍微腌一會(huì)
7.小白菜、韭菜切碎，加入適量的油
8.加入腌好的肉餡
9.加入鹽，視餡料的干濕情況再加入少許的植物油
10.面板撒面粉，將面團(tuán)切成均勻的小劑子
11.取一個(gè)面劑子，搟成中間厚兩邊薄的餃子皮
12.包入餃子餡
13.捏出好看的餃子形
14.餃子底部沾面粉擺放到簾子上蒸鍋加水開(kāi)始煮餃子
白菜豬肉餃子餡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
減肥健美
白菜對(duì)于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值證明，白菜對(duì)減肥健美有很好的效果。
提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體
白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
保持血管彈性
白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
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