蘿卜老鴨湯的做法教程
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蘿卜老鴨湯的做法教程
平常家常菜也常利用鴨血豆腐,即鴨血令其冷卻凝固,水煮熟如豆腐狀,炒韭菜或酸菜,或煮酸菜鴨血湯,都有開胃暖中、促進(jìn)食欲之作用。美味的蘿卜老鴨湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蘿卜老鴨湯的做法教程。
蘿卜老鴨湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜老鴨湯的具體做法步驟
1.食材:老鴨骨架。
2.食材:青蘿卜。
3.將老鴨骨架洗凈,放入湯鍋中,加入適量的清水。
4.蓋鍋蓋,大火煮滾。
5.灼燙一下,撈起,洗凈。
6.放入玻璃湯鍋里。
7.將青蘿卜洗凈,去皮,切塊。
8.放入鍋中。
9.將陳皮洗凈,用開水浸軟。
10.刮去瓤,洗凈。
11.放入鍋中。
12.將兩片生姜如果鍋中。
13.加入適量的清水。
14.蓋鍋蓋,煲滾。
15.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
16.下雞粉調(diào)味,煲滾。
17.即可關(guān)火。
鴨肉的食物相克
1、鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃。
2、鴨肉忌與雞蛋同食,否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
3、鴨肉也不能和鱉肉一起吃,會(huì)使人陰盛陽虛,水腫泄瀉。