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蟲草鴨湯的具體做法步驟

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蟲草鴨湯的具體做法步驟

  鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而且消化高。容易被人體吸收。你了解蟲草鴨湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蟲草鴨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蟲草鴨湯的食材準備

  • 主料
  • 老鴨

    1只
  • 靈芝

    30g
  • 蟲草花

    20g
  • 枸杞

    10g
  • 麥冬

    10g
  • 輔料
  • 適量
  • 生姜

    適量

  蟲草鴨湯的具體做法步驟

  1.鴨子洗凈剁塊備用;

  2.蟲草花,靈芝,枸杞,麥冬備用;

  3.將蟲草花,靈芝,枸杞,麥冬用水沖洗一遍;

  4.置鍋火上燒開水;

  將鴨子倒入燒開焯掉血水,

  然后用水沖洗干凈瀝干備用;

  5.生姜用刀面輕拍幾下;

  6.電燉鍋倒入適量的水,倒入鴨肉;

  7.加入蟲草花,靈芝,枸杞,麥冬;

  8.加入生姜;

  9.通電設(shè)置功能快燉,4個小時后加入鹽即可。

  蟲草鴨湯的營養(yǎng)價值

  1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。

  2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。


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