家常海帶排骨湯的做法
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家常海帶排骨湯的做法
海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達(dá)7米??煞止讨?、柄部和葉片三部分。你了解海帶排骨湯要如何做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常海帶排骨湯的做法。
家常海帶排骨湯的制作食材:
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家常海帶排骨湯的做法步驟:
1.海帶提前浸泡一晚上,要清凈干凈。
2.排骨冷水下鍋,放入幾片姜。等水開后撈出來。
3.砂鍋里加入水,燒開后,將剛才撈出的排骨放入。
4.水滾后,放入海帶。
5.煮十分鐘后,把表面飄浮的臟沫用勺子撈出丟棄。
6.土豆切成滾刀塊,放入,轉(zhuǎn)中火熬半小時(shí)左右。
7.等湯色變濃一些,關(guān)火加入鹽。
8.加入雞精提味。
9.喝之前可撒少許香菜。
海帶飲食的禁忌:
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。