土豆海帶湯的做法教程
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土豆海帶湯的做法教程
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。海帶深受人們的歡迎。你了解土豆海帶湯要如何做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹土豆海帶湯的做法教程。
土豆海帶湯的制作食材：
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土豆海帶湯的做法步驟：
1.海帶提前浸泡一晚上，要清凈干凈。
2.排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開(kāi)后撈出來(lái)。
3.砂鍋里加入水，燒開(kāi)后，將剛才撈出的排骨放入。
4.水滾后，放入海帶。
5.煮十分鐘后，把表面飄浮的臟沫用勺子撈出丟棄。
6.土豆切成滾刀塊，放入，轉(zhuǎn)中火熬半小時(shí)左右。
7.等湯色變濃一些，關(guān)火加入鹽。
8.加入雞精提味。
9.喝之前可撒少許香菜。
土豆海帶湯的營(yíng)養(yǎng)功效：
1.降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，有助控制血糖。
2.提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。
3.抗放射
海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。
4.降壓
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。高血壓患者可常吃海帶。
5.降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。