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土豆海帶湯的做法

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  海帶是公認最有營養(yǎng)的食物,它可是堿性食物,而且價格非常便宜,多食用對健康是非常有益的。美味的土豆海帶湯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理土豆海帶湯的做法。

  土豆海帶湯的食材準備

  • 主料
  • 土豆

    60g
  • 海帶結

    20g
  • 豬肉

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡蘿卜

    適量
  • 十三香

    適量

  土豆海帶湯的具體做法步驟

  1.海帶結用冷水充分泡發(fā),土豆洗凈削去外皮,豬肉切片

  2.胡蘿卜切絲兒,土豆切大塊

  3.豬肉放入老抽,十三香,鹽巴腌制15分鐘

  4.熱鍋冷油,放入豬肉煸炒

  5.炒至豬肉變色,散開,放入大蒜和胡蘿卜絲兒

  6.煸炒至胡蘿卜絲斷生

  7.放入土豆翻炒均勻

  8.加入足量的水

  9.煮至土豆熟透,放入海帶結,煮至海帶結熟,調味即可

  10.連湯一起裝碗

  海帶湯的營養(yǎng)價值

  1、降糖。

  海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的;

  2、利尿、消腫。

  海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質?,F(xiàn)代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,特別是小腿。

  3、預防心腦血管病。

  海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

  4、消除乳腺增生。

  海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會乳腺增生,下圖就是男性的乳腺增生。

  5、護發(fā)。

  海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

  6、補鈣。

  海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;


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