草魚(yú)煮湯的家常做法

時(shí)間：2017-08-09 13:37:35 映芳735由分享

草魚(yú)煮湯的家常做法

　　草魚(yú)中的維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。那么你知道草魚(yú)煮湯應(yīng)該怎么做嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理草魚(yú)煮湯的家常做法。

　　草魚(yú)煮湯的制作食材：

　　草魚(yú)煮湯的做法步驟：

　　1.新鮮的魚(yú)肉，切成塊塊。

　　2.香菜洗干凈待用。

　　3.金針菇切掉尾部。

　　4.切點(diǎn)姜絲放進(jìn)去。

　　放點(diǎn)鹽。

　　5.放點(diǎn)油。

　　6.帶個(gè)塑料手套，把魚(yú)肉攪拌攪拌。

　　腌至半個(gè)鐘。

　　不停翻動(dòng)。

　　7.起油鍋。

　　8.把腌好的魚(yú)肉碼好在鍋里。

　　姜灑在魚(yú)上面。

　　9.煎至兩面焦黃。

　　10.倒上適量的水。

　　11.把洗干凈的金針菇放進(jìn)去。

　　12.蓋上鍋蓋，等湯煮開(kāi)來(lái)。

　　13.等湯開(kāi)了，放上一小勺鹽。

　　小火，燜煮。

　　14.放上一小勺雞精。

　　小火，燜煮一分鐘。

　　15.灑上香菜。

　　準(zhǔn)備起鍋。

　　16.營(yíng)養(yǎng)又美味的湯來(lái)了。

　　草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;

　　2、草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;

　　3、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。