對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。你了解草魚豆腐湯要如何做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹草魚豆腐湯的做法圖解。

　　制作草魚豆腐湯需要準(zhǔn)備的材料

　　草魚豆腐湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.草魚清理干凈

　　2.豆腐切片

　　3.香蔥洗凈切蔥花

　　4.鍋里放水，放草魚和姜

　　5.煮二十分鐘

　　6.放豆腐煮一分鐘

　　7.放油和鹽攪拌均勻

　　8.撒蔥花，起鍋裝盤即可

　　草魚的適宜人群

　　一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

　　草魚的食療作用

　　草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng);

　　具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;

　　主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

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