番茄除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。你想自己動手做茄汁拌面嗎?今天，學習啦小編為大家推薦茄汁拌面的做法。

　　茄汁拌面的食材準備

　　茄汁拌面的具體做法步驟

　　1.起油鍋，下西紅柿，耐心炒制。

　　2.加鹽炒出濃汁。

　　3.下蔥花炒出香味。

　　4.另一只鍋煮面條。

　　5.撈出煮好的面條。

　　6.攪拌均勻，可以出鍋了。

　　番茄食用提示

　　1、在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

　　3、如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。

　　4、去除蕃茄皮的方法：把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕番茄皮，就很容易了。

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