蒜苔炒回鍋肉的具體做法步驟
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蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調(diào)治便秘。應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習啦小編就來分享蒜苔炒回鍋肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
蒜苔炒回鍋肉的食材準備
蒜苔炒回鍋肉的具體做法步驟
1.回鍋肉從冰箱中取出,切片待用。蒜苔洗凈切段備用。
2.鍋內(nèi)放入油,待油熱放入回鍋肉,煸炒兩分鐘,倒入醬油調(diào)色。
3.放入蒜苔,加入適量精鹽,待蒜苔炒熟即可出鍋裝盤。
蒜苔的基本介紹
蒜苔,又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作“蒜苔”。蒜苔在我國分布廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養(yǎng)功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2.維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預(yù)防便秘。
蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導(dǎo)肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
蒜苔炒回鍋肉的具體做法步驟
蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調(diào)治便秘。應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習啦小編就來分享蒜苔炒回鍋肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。 蒜苔炒回鍋肉的食材準備 主料 回鍋肉 100g 蒜苔 150g 輔料 食用油 適量 醬油
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