玉米濃湯的可口做法有哪些
食用玉米可以加速我們身體的血液循環(huán)，并且是可以帶動(dòng)鐵元素快速的合成血紅蛋白，所以對(duì)女孩子來說，吃玉米可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。玉米濃湯有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米濃湯的可口做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
玉米棒 2-3個(gè)
馬鈴薯 1個(gè)
洋蔥 1/2個(gè)
奶油 (1大湯匙)
雞蛋 1個(gè)
其他配料(可有可無)
蟹柳 (數(shù)根，撕成斯?fàn)?
青豆 (少許，裝飾用)
做法
【準(zhǔn)備】：玉米棒，切出粒狀;馬鈴薯切小塊;洋蔥切丁。
【做法】：
1、熱鍋，放一小塊牛油，小火將洋蔥稍微炒一下，放入玉米粒再炒，一會(huì)兒就可以聞到香味。
2、將馬鈴薯放進(jìn)去，加一大碗水稍微煮一下，不必煮滾即可關(guān)火。
3、將上述稍微攤涼后，放入攪拌機(jī)中攪拌成玉米茸，過濾隔渣。
4、將隔離好的玉米糊重新放進(jìn)鍋中，加入足夠的水煮成濃湯，加少許鹽調(diào)味。
5、上桌前，微火，放入奶油，雞蛋打發(fā)后澆入湯內(nèi)。
6、撒上蟹柳絲、青豆裝飾好即可上桌。
小訣竅
1、因?yàn)橛旭R鈴薯，所以湯會(huì)很濃，不必勾芡。
2、配料方面請(qǐng)隨意，也可以加入其它，比如龍蝦肉、蟹肉、火腿等，即可成為更高級(jí)的龍蝦玉米湯、火腿玉米湯。
3、玉米湯本身已有清甜味，若需濃郁一點(diǎn)，還可以用雞湯做湯底。
玉米濃湯的做法(2)
材料
玉米粒，牛奶，面粉，黃油，鹽，胡椒粉
做法
1、炒鍋加熱，放入黃油將其融化。
2、放入少許面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高湯，迅速攪拌，并用中火煮開。
3、倒入牛奶，煮至濃稠，然后過濾掉沒化開的面粉顆粒。
4、玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機(jī)中打成糊狀。
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開，最后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
玉米濃湯的做法(3)
材料
材料土豆250克，洋蔥25克，玉米粒150克，香菜適量，面粉適量調(diào)味料鹽3大匙，黃油50克，鮮奶油50克，胡椒粉、糖各適量
做法
1、土豆、洋蔥、香菜洗凈。
2、土豆去皮切小丁，入鍋，加適量清水和鹽，煮至土豆丁軟熟為止。
3、洋蔥切末，香菜切末;炒鍋加黃油燒熱，放入洋蔥炒香后將所有材料及調(diào)味料放進(jìn)煮土豆丁的鍋中，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘后即可，需不時(shí)攪動(dòng)(食用時(shí)面上可撤些羅勒葉做點(diǎn)綴)。
Tips
如果喜歡玉米味道濃一點(diǎn)，可加點(diǎn)玉米面。也可在此湯中加入蝦仁、火腿等材料。味道亦佳。
玉米濃湯的做法(4)
材料
【A法材料(簡易)】
材料1：玉米罐頭1罐，玉米濃湯包1包
材料2：雞蛋1個(gè)，芡粉1小杯(淀粉加水)
材料3：香菜1根，雞肉火腿1根，煉乳2-3湯勺
【B法材料(健康營養(yǎng))】
材料1：甜玉米1根，雞肉火腿1條，牛奶花生1罐，雞精1小勺，鹽1小勺
材料2：雞蛋1個(gè)，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那種帶點(diǎn)藤黃色)，洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細(xì)只是味道沒那么香，如果有豚骨粉的話更好，加些)，雞湯塊1個(gè)(我用的是家樂的雞湯塊)
材料3：米湯大約2斤左右吧
做法
【A法】
1、將材料1倒進(jìn)湯鍋里，加約兩斤水?dāng)噭颉?/p>
2、起中火上鍋，輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了)，加入切丁的火腿，倒入煉乳。
3、雞蛋打散，用細(xì)網(wǎng)勺擱在鍋上，把蛋慢慢到入滾湯中，再將芡粉加進(jìn)去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出來，玉米粉用牛奶花生攪開，火腿切丁，雞蛋打散。
2、湯鍋盛準(zhǔn)備好的米湯，除了鹽、香菜和雞蛋，將其他材料都倒進(jìn)去攪勻。
3、起火上鍋，燒滾后加鹽和蛋(用濾進(jìn)去蛋花比較好看)，香菜在關(guān)火后才加。大功告成!
小訣竅
1、米湯：我家常常蒸飯，用大鍋燒水，滾后把米先澇過才上蒸鍋蒸飯，所以每天都有米湯，米湯好喝，還很有其他用處哩。洗米時(shí)別搓揉，否則把最營養(yǎng)的都送給下水道啦。
2、煮湯時(shí)整個(gè)過程都不能離開，要攪拌，濃湯沸騰容易粘鍋溢出。
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