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玉米濃湯的6種可口好吃做法(2)

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玉米濃湯的6種可口好吃做法

  玉米濃湯的做法(5)甘香玉米濃湯

  玉米濃湯所需的材料

  【A法材料(簡易)】

  材料1:玉米罐頭1罐,玉米濃湯包1包

  材料2:雞蛋1個,芡粉1小杯(淀粉加水)

  材料3:香菜1根,雞肉火腿1根,煉乳2-3湯勺

  【B法材料(健康營養(yǎng))】

  材料1:甜玉米1根,雞肉火腿1條,牛奶花生1罐,雞精1小勺,鹽1小勺

  材料2:雞蛋1個,玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那種帶點藤黃色),洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細只是味道沒那么香,如果有豚骨粉的話更好,加些),雞湯塊1個(我用的是家樂的雞湯塊)

  材料3:米湯大約2斤左右吧

  玉米濃湯的做法步驟

  【A法】

  1、將材料1倒進湯鍋里,加約兩斤水?dāng)噭颉?/p>

  2、起中火上鍋,輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了),加入切丁的火腿,倒入煉乳。

  3、雞蛋打散,用細網(wǎng)勺擱在鍋上,把蛋慢慢到入滾湯中,再將芡粉加進去就好了,上桌前再加香菜,大功告成!

  【B法】

  1、甜玉米掰出來,玉米粉用牛奶花生攪開,火腿切丁,雞蛋打散。

  2、湯鍋盛準(zhǔn)備好的米湯,除了鹽、香菜和雞蛋,將其他材料都倒進去攪勻。

  3、起火上鍋,燒滾后加鹽和蛋(用濾進去蛋花比較好看),香菜在關(guān)火后才加。大功告成!

  小訣竅

  1、米湯:我家常常蒸飯,用大鍋燒水,滾后把米先澇過才上蒸鍋蒸飯,所以每天都有米湯,米湯好喝,還很有其他用處哩。洗米時別搓揉,否則把最營養(yǎng)的都送給下水道啦。

  2、煮湯時整個過程都不能離開,要攪拌,濃湯沸騰容易粘鍋溢出。

  玉米濃湯的做法(6)奶油玉米濃湯

  玉米濃湯所需的材料

  冷凍玉米粒105G,牛奶120ML,烹調(diào)奶油50G

  玉米濃湯的做法步驟

  1、冷凍玉米粒105G,牛奶120ML;

  2、玉米粒不需要解凍,加牛奶煮沸2-3分鐘;

  3、加奶油攪勻后放入攪拌機中打碎;

  4、過濾一遍即可。玉米和牛奶都有甜味,不加調(diào)味料是微甜的。

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