玉米湯的8種美味做法(2)
玉米湯的8種美味做法
玉米湯的美味做法【6】蟲(chóng)草花龍骨玉米湯
玉米湯的材料
龍骨1斤，甜玉米(切塊)1根，蟲(chóng)草花，干貝，水
玉米湯的做法
1.材料準(zhǔn)備.
2.把龍骨洗趕緊放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.
3.放入蟲(chóng)草花和干貝繼續(xù)煮，直到水沸以后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火開(kāi)始煲.
4.大概1個(gè)半小時(shí)后放入甜玉米，繼續(xù)微火煲，3小時(shí)以后關(guān)火即可.我的這鍋煲了4個(gè)小時(shí).
小訣竅
因?yàn)楦韶惐旧硎怯行┫涛兜?所以我連丁點(diǎn)鹽也沒(méi)加~
玉米湯的美味做法【7】蕃茄玉米湯
玉米湯的材料
材料：蕃茄2顆，玉米2根，豆腐1盒，干燥海帶芽5克，蛋2顆
調(diào)味料：干貝粉1大匙，鹽半大匙
玉米湯的做法
1.玉米切塊，蕃茄切丁，豆腐切塊，海帶芽放入水中浸泡3-5分鐘后取出擠干水份，蛋打散備用
2.滾一鍋水，先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分鐘，再加入干貝粉和鹽調(diào)味后，淋入蛋汁，再放入海帶芽略微攪拌均勻即可完成
玉米湯的美味做法【8】山藥玉米排骨湯
玉米湯的材料
豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽
玉米湯的做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水，入排骨，開(kāi)鍋后排骨過(guò)涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開(kāi)。
4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入一勺黃酒。
6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個(gè)人口味加鹽后關(guān)火即可。
小訣竅
為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時(shí)不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。
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