海螺絲怎么洗

　　海螺絲又稱海瓜子，它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。那么具體應(yīng)該怎么洗呢?隨著學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編去了解一下吧!

　　海螺絲的清洗方法：

　　1海螺絲買回家后用清水洗凈表面泥沙后,用鉗子將螺絲的后定掰折放到清水里,

　　2再放一些食鹽,泡一到兩個小時左右,泥沙就會吐凈,

　　3用清水泡,通常剛從魚塘或河道撈上來要泡兩天左右,記得要換水 剛買回來先放一個盆里面泡水,

　　4幾個小時后你會看見盆底有很多淤泥.

　　5你要帶殼一起做?帶殼的話 把螺絲買來 放入盆里 加清水進(jìn)去。不要喂東西 放上幾天。 自然會出來。不過里面的糞便什么的清理不干凈。

　　海螺絲的做法：

　　辣炒海螺絲

　　海螺絲、干辣椒、干花椒、生姜、蔥、香菜、鹽、花雕酒、食用油。

　　制作方法：

　　首先，把海螺絲放在清水中幾小時吐掉泥沙后洗干凈備用;

　　然后，將干辣椒剪成絲，生姜切片，蔥切成蔥花、香菜切段。

　　之后，在鍋里倒入油，油熱后下干辣椒、干花椒、生姜、蔥翻炒出香味，然后下海螺絲，調(diào)入花雕酒，翻炒加鹽收干湯汁出鍋前放入香菜。

　　一道美味的辣炒海螺絲就做好了，千萬不要流口水啊。