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藍莓清洗的方法

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  藍莓怎么洗由于藍莓鮮果不同于其它水果,自身要求生態(tài)條件極為嚴格。鮮食藍莓鮮果時,是不宜像其他常規(guī)鮮水果那樣用勁費力清洗的。那么,怎么洗藍莓是一個問題,學習啦小編就帶你了解一下吧。

  藍莓的清洗方法

  1、野生藍莓清水輕輕沖洗:藍莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

  2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡:為了防止市場家庭種植的藍莓有農(nóng)藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡,然后沖洗,最后用凈水泡。

  藍莓怎么吃藍莓因其所含花青素成分,越來越受到我們的關注,那么新鮮的藍莓怎樣吃既能不流失營養(yǎng),又對身體好呢?下面我們來了解下:

  1、可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制,十五天左右就變成可口美味藍莓酒。

  2、做成藍莓果汁,將藍莓洗干凈,然后加上水和白糖,煮熟,冷卻以后即可飲用,非常好喝。第一口你可能感覺有些酸,但喝幾口后你會感覺口感特別好。

  3、藍莓醬:把藍莓放在鍋里,用中火熬。熬成漿狀就好了,一般需要15分鐘左右。

  4、直接拌白糖吃,不過不要多吃,以免胃酸。

  5、將藍莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合,用攪拌機打成奶昔喝,相當美味。

  9、當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥里或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經(jīng)冰凍過,則必須擺上五分鐘以后再吃。

  10、豪華英式松餅:在熱松餅上,涂上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍莓即成。

  11、藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。

  怎么挑選藍莓新鮮可口的藍莓汁想必是很多人夏季的最愛,然而藍莓作為一種時令水果,如何挑選藍莓呢?相信很多人都會有這樣的疑問,不妨跟著小編來偷學一招。

  藍莓鮮果的挑選方法:

  1、查看果實表面白色果霜的多少,藍莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒有,藍莓新鮮度就差;

  2、查看藍莓盒底部,如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體,就表明盒內(nèi)有爛果。在日本的高檔超市,藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市,鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關,不代表真實的市場價格行情。

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