不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦>生活課堂>生活技能學習>學洗衣>

螃蟹怎么洗啊

時間: 林佳1076 分享

  在食用螃蟹前,一定要清洗干凈,那么,要如何清洗螃蟹呢?以下學習啦小編介紹兩種方法,讓您輕松洗凈螃蟹。

  清洗螃蟹步驟/方法

  第一種:

  1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,

  2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,

  3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,

  4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷,

  5、刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,

  6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,用清水沖醒它們。

  第二種:

  1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺布不會再夾你的手指了,并且也不會影響螃蟹的鮮美。

  2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

  3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

  4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節(jié)處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。

  5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

  食蟹的禁忌

  1、忌食死蟹。河蟹死后蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

  2、忌食生蟹?;钚敷w內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高,達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺里,刺激或破壞肺組織,會引起發(fā)燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部,則可引起癱瘓。

  3、忌食隔夜蟹。螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組胺中毒。因此,蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,一般不要超過4小時。

  4、吃蟹不要亂嚼一氣。吃蟹時,在開蓋后要注意四個清除:清除蟹胃,就是蟹蓋里三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。

  5、忌食過多。因螃蟹性寒,蟹黃中膽固醇很高,一般人每次不應超過1斤,且一周內食蟹不應超過3次。

  螃蟹忌食人群

  1、孕婦:蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產(chǎn)。中醫(yī)認為,蟹爪能催生下胎,因此孕婦或有習慣性流產(chǎn)者慎食。

  2、肝病患者:肝臟不好的人,不論是急性或是慢性肝病的,為了減輕肝臟在消化代謝上的負擔,給肝臟有更多的養(yǎng)精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發(fā)生,對于富含蛋白質和氨基酸成分的螃蟹應當少食或不食。

  3、腎功能不全者:不論是由何種原因引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸后,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的患者來說,吃蟹只能嘗嘗味道。

  4、高血壓、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者:蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高,患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高,因此不宜多吃螃蟹。膽囊炎、胰腺炎、膽息肉、膽結石、胃炎、十二指腸潰瘍等慢性消化道疾病的患者也應少食或不食,以免加重病情。

  5、過敏體質者:蟹性寒且?guī)穸?,?ldquo;發(fā)物”,皮膚病患者不宜吃 對食蟹既往有過敏史的,或既往有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等過敏性疾病的患者,還是不吃為妙,一旦出現(xiàn)過敏得不償失。進入秋季后兒童患過敏性疾病的比例開始走高,因此兒童這時最好不要多吃。

  6、腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒者:由于蟹難消化,腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人不宜進食,以免加劇病情。體質虛寒的人,如經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦者,最好還是別吃,以免引起身體不適。

螃蟹怎么洗啊

在食用螃蟹前,一定要清洗干凈,那么,要如何清洗螃蟹呢?以下學習啦小編介紹兩種方法,讓您輕松洗凈螃蟹。 清洗螃蟹步驟/方法 第一種: 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可, 2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

上一篇:螃蟹該怎么洗

下一篇:如何清洗豬肝

精選文章

  • 螃蟹該怎么洗
    螃蟹該怎么洗

    螃蟹好吃,但是好多人不知道螃蟹如何清洗。因為螃蟹生長在內河湖泊中,如果不好好對它清洗一番,煮食的螃蟹在食用時會有泥沙感,所以吃螃蟹前必須

  • 螃蟹怎么洗才干凈
    螃蟹怎么洗才干凈

    如何清洗螃蟹才干凈呢?秋天是一個吃螃蟹的季節(jié),大家有時候買來螃蟹卻不知道如何清洗它,那么如何清洗螃蟹才干凈呢?下面學習啦小編為您介紹。 清洗

  • 紅藥水怎么洗掉
    紅藥水怎么洗掉

    如果你不小心把紅藥水灑在衣服上的話,那么就是很難清洗掉的,相信在生活當中也有不少的人在為這個問題而煩惱,衣服上的紅藥水怎么洗掉呢?都有什么

  • 紅藥水怎么洗
    紅藥水怎么洗

    紅藥水怎么洗?在日常生活中,擦在手上的紅藥水要怎么才能洗掉呢?以下是學習啦小編為您整理的有關紅藥水怎么洗的資料,希望對你有幫助。 洗掉紅藥水

3586992