WOLL不粘鍋如何正確的進(jìn)行清洗
不粘鍋因?yàn)槠洳徽场⑸儆?、無油煙的特性深受廣大家庭的喜愛。尤其是WOLL品牌的不粘鍋尤為受到人們的歡迎,那么對此你知道應(yīng)該如何清洗干凈嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的WOLL不粘鍋如何正確清洗,希望能幫到你。
WOLL不粘鍋如何正確清洗
因?yàn)閃OLL鍋是用鈦合金(鉆石)以不粘鍍層工藝來實(shí)現(xiàn)鍋具的不粘鍋表面的,所以可以直接空燒和熱鍋冷水清洗。正常情況下只要按照WOLL的使用建議,熱鍋馬上洗就可以了,熱鍋的時候,用家里常用的洗潔精直接清洗,建議用百潔布清洗,不要用抹布。
另外在使用半年后建議把蓋子拿掉,空鍋大火空燒半小時,使國內(nèi)的雜質(zhì)揮發(fā)掉,然后抹上一層食用油8小時后就可以正常使用了,他們的鍋可以空鍋干燒,一般的涂層鍋都是不可以的。
woll鍋清潔保養(yǎng)的方法
1、首次使用
在第一次使用woll專業(yè)鑄造鍋具前,請使用溫水和少許洗潔精清洗,用抹布將鍋身內(nèi)外擦干并在鍋內(nèi)表面均勻涂上食用油,小火加熱2分鐘,自然冷卻。
2、烹飪
烹飪前先把鍋具預(yù)熱,預(yù)熱后加油及把火調(diào)至理想溫度。WOLL鍋具可以大火爆炒,也可以中小火烹旺,節(jié)省能源。切勿觸及高熱鍋具表面,若有小孩在側(cè),干萬小心留意,不要放在微波爐中使用。
3、爆妙的預(yù)熱時間
您可以根據(jù)不同的喜好和口味,冷鍋冷油大火預(yù)熱2-2.5分鐘。
4、清潔方法
每次使用之后,請務(wù)必在鍋具未冷卻前,用鍋刷將鍋具內(nèi)外壁用洗潔精清洗干凈。如未清潔干凈導(dǎo)致鍋具積累下頑漬,建議每半年采用物理清潔法,開蓋大火空鍋干燒半小時,高溫?fù)]發(fā)掉鍋內(nèi)雜質(zhì),完成后關(guān)火用食用油均勻涂抹鍋具內(nèi)部,8小時后正常使用。推薦使用WOLL專用鍋刷。
選購無煙鍋的訣竅
1、無煙神奇功效,關(guān)鍵選擇材料,其實(shí)無煙油鍋的無煙原理不復(fù)雜,就是利用超導(dǎo)材料的導(dǎo)熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點(diǎn)240℃以下,再利用其貯熱特性達(dá)到烹炒食物的180℃以上,這樣既節(jié)能又不破壞食物營養(yǎng),也杜絕了油煙的產(chǎn)生,這樣就確定了省油、省氣、健康、營養(yǎng)的四大功效。
2、合金鍋,材料界由清華大學(xué)材料系和西北工業(yè)大學(xué)材料系共同開發(fā)的超導(dǎo)陶瓷合金技術(shù)便是無油煙的技術(shù)核心,在這之前的錳鈦合金、雙層注水材料、雙層導(dǎo)體等早期材料都將被淘汰,陶瓷合金無油煙鍋將在市場上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,業(yè)界把陶瓷合金鍋稱為無煙鍋中的“極品”。
3、健康不健康,首選無無油煙鍋之所以稱為健康鍋,有三層含義。其一杜絕油煙危害,其二不破壞食物營養(yǎng),其三就是無化學(xué)涂層,防止制癌物質(zhì)滲入人體。大多品牌無煙鍋前兩個健康含義容易實(shí)現(xiàn)。但無涂層這一含意卻在瞞天過海,把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法,所以選購健康無煙鍋關(guān)鍵是無涂層。辨別方法很簡單,無涂層鍋不是利用化學(xué)涂層達(dá)到不粘效果,必須是依靠過體內(nèi)表面的精雕微螺紋實(shí)現(xiàn)物理不粘。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會粘鍋,要么必然是化學(xué)涂層,這些鍋的成本較低,一般不會超過二百元。
4、神奇微螺紋,決定鍋品質(zhì)高質(zhì)量的無煙鍋內(nèi)外螺紋的工藝非常講究,螺紋分三種:鍋內(nèi)一般為微螺紋和細(xì)螺紋,鍋外為粗螺紋和細(xì)螺紋過渡。其中:陶瓷微螺紋品質(zhì)最高,微螺紋比細(xì)螺紋更為細(xì)膩,物理不粘效果極優(yōu),其特點(diǎn)是:視覺螺紋不明顯,手觸能感知到螺紋的存在,這種鍋是目前市場上最受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。
5、壽命長不長,敢摔不敢摔一般無煙鍋的壽命都比普通鍋要長,因?yàn)闊o油煙材料的硬度比傳統(tǒng)鍋的要高得多,市場上的無煙鍋硬度大致分為兩種:1300MP和2000MP。1300MP的材質(zhì)發(fā)暗偏黑,成相對較低,價格也低一些,耐摔性相對也弱,壽命一般在5-10年;2000MP的材質(zhì)發(fā)銀偏青亮,這種鍋體可以從18米跌落而不破損,壽命可達(dá)15-20年。
6、人性化雙手柄,即科學(xué)又環(huán)保由于無煙鍋材料比普通鍋重1.5-2.5倍,加上導(dǎo)熱快貯熱多,鍋體溫度高,所以鍋體為了適應(yīng)中老年人使用,雙手柄設(shè)計尤為關(guān)鍵,這樣既人性化又避免燙傷,防止中老年人使用過程中發(fā)生意外。好了,掌握以上六大訣竅,消費(fèi)者就可以在市場上以科學(xué)的方法選購自己稱心滿意的無煙鍋了。
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