酒店油煙機應(yīng)該要怎么去清洗
酒店油煙機應(yīng)該要怎么去清洗
油煙機不僅是家用廚房的必備物品，還是酒店廚房的必備之物，每天酒店的油污那么大，想必油煙機也會變得臟兮兮的，那么對于油煙機應(yīng)該怎么清洗呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的酒店油煙機如何清洗，希望能幫到你。
酒店油煙機如何清洗
首先，我們得準(zhǔn)備一臺格科大型油煙機清洗機，鏟刀數(shù)把，干毛巾若干，雨衣，手套，桶，水管，垃圾袋等主要物品，廚房設(shè)備斷電，做好防護(hù)措施即可開工。
其次，用設(shè)備連接好進(jìn)水，準(zhǔn)備好格科油煙機專用清洗劑。然后，把隔油扇取出。把格科大型油煙機清洗機通電，啟動機器握緊槍頭，對隔油扇進(jìn)洗沖洗一遍。再用另外一個桶接好清水，這時不加清洗劑，啟動機器握緊槍頭，對隔油扇進(jìn)行清洗，看到隔油扇干干凈凈。接下來我們就要準(zhǔn)備清洗煙罩，煙罩作為主要的積油點，準(zhǔn)備的鏟刀派上用場了，先把積油厚的地方鏟干凈，然后，也是用高壓水槍循環(huán)沖洗。直至不見油污方可。最后用毛巾按干。把隔油扇裝回原位。如此煙罩就干干凈凈了。
定期清洗酒店油煙機的原因
第一、 酒店大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因為大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
第二、 油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。
第三、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍：主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機清洗、排煙管道清洗。儲油槽清洗等。
油煙機保養(yǎng)小竅門
?、賾?yīng)定期對抽油煙機進(jìn)行清洗，可用洗潔精加溫水擦拭外殼和面板。
②集油盒中的廢油應(yīng)及時倒掉，否則溢出后會弄臟灶具。
③使用一段時間后，使用中性清洗液浸泡清洗。
④每隔1～2個月往電機注加入幾滴機油，以保證電機的潤滑。
家用油煙機的清洗保養(yǎng)
1、每一次煮完飯，趁著油煙機還有溫度，就用抹布抹一遍，這樣子就很容易把油漬抹去，每天都堅持這樣的話，油煙機會保持得很干凈的。
2、如果覺得上面的做法麻煩的話，可以試一下下面這個簡單的。把膠水倒在吸油罩上，再均勻地用毛刷涂開，一遍涂厚一點，一遍涂薄一點，然后就放到陰涼的地方，讓它自然地晾干，在接下來的一段時間內(nèi)，發(fā)現(xiàn)上面的油漬都太多的時候，就把膠水跟油污一起撕下來，然后就跟新的一樣啊。
3、如果我們的油煙機已經(jīng)臟了，接下來我們要用的，肯定不會想得到，就是用油煙機的費油，平常我們都說以毒攻毒，現(xiàn)在我們就是用這個方法，把油煙機的廢油均勻地涂在過油網(wǎng)上，然后用廚房紙擦拭，根據(jù)油漬的厚度不同決定它的放油量，或者就擦到一點，然后等待五分鐘，油漬就會1塊1塊往下掉，油煙機也會變得潔白如新啦。
4、還有一種方法就是用白醋，再準(zhǔn)備一盆熱水，然后倒半瓶白醋，還有適量的洗潔精，然后把過油網(wǎng)放進(jìn)盆子里面，油漬就會自動溶解，過了清水就跟新的一樣了。
5、跟上面的方法差不多，不過現(xiàn)在我們用的是食醋，那你準(zhǔn)備好一盆熱水，放兩毫升的洗潔精，五十毫升的食醋，混合攪拌均勻，然后把已經(jīng)拆下來的扇葉放進(jìn)盆子里面，浸泡大約十五分鐘，然后再用抹布清洗，這種清洗溶液也適用于油煙機的機身，但是要注意它的溫度要保持在六十?dāng)z氏度左右，在這種溫度下清洗會更干凈。
6、我們偶爾也會用“油煙凈”來清潔扇葉，扇葉可以用螺絲刀慢慢地卸下來，噴上“油煙凈”后就放進(jìn)塑料袋中，等待十五分鐘，然后取出來，放入盆內(nèi)，然后注入80℃的熱水，用抹布清洗干凈。
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