螃蟹要怎么洗才好
螃蟹怎么洗才干凈呢?秋天是菊香蟹肥的時候,不少人都會買螃蟹回家烹煮。但是螃蟹身上有許多臟東西,包括泥土和寄生蟲卵,如果洗不干凈的話,食用后會對健康造成不良影響?,F(xiàn)在,學習啦小編來告訴你螃蟹要怎么洗才好?
螃蟹的清洗方法一
螃蟹的洗法步驟1
首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
螃蟹的洗法步驟2
放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水里就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
螃蟹的洗法步驟3
抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
螃蟹的洗法步驟4
然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。
螃蟹的洗法步驟5
這里是最關(guān)鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。
螃蟹的洗法步驟6
清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
螃蟹的洗法步驟7
將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi),(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
螃蟹的清洗方法二
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止。
3.這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。
4、準備半盆清水和一把舊牙刷
5、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水里就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
6、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部,.刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹,而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,
8、這里是最關(guān)鍵的一步,膽子小了可不行。
抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。
9、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
10、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,
11、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi),(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。