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怎么洗葡萄

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  大家都知道,葡萄營養(yǎng)價(jià)值很高,味道甘甜可口,很多人都喜歡吃!吃葡萄,必須先清洗干凈!不想麻煩,又想延長儲(chǔ)存時(shí)間,還想洗得干干凈凈,怎么辦?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家告訴你正確清洗葡萄的方法。

  葡萄的正確洗法一

  【1】洗葡萄的時(shí)候,用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實(shí)之外(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮)。有腐爛的葡萄,先挑除不要。

  【2】最好不可以拔梗,否則會(huì)留下一個(gè)洞,果肉容易腐爛。

  【3】剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔梗的方式,會(huì)將果實(shí)的纖維拉出,傷了葡萄。

  【4】葡萄上面白白的臟東西不可食用,一定要洗干凈才能食用(特別是做成果汁飲用的時(shí)候)。擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。

  【5】洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi)),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。倒掉臟水,用清水沖洗干凈。

  【6】用篩子瀝干葡萄。然后用一個(gè)平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾,將瀝干的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動(dòng)。

  【7】雙手握好平底盤,前后搖動(dòng),使葡萄均勻滾動(dòng),如此一來,殘存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盤中,放入冰箱,隨時(shí)可食,可以保存2-3天。

  葡萄的正確洗法二

  第一步:將葡萄一顆顆剪下,保留蒂頭完整,才不會(huì)清洗時(shí)讓臟水跑進(jìn)果肉里

  第二步:將一大匙太白粉加入清水中,并將葡萄放入

  第三步:將葡萄用太白粉水清洗

  第四步:用冷開水沖干凈就可以直接吃或打成果汁了

  利用太白粉里的淀粉黏稠的特性,有一定的吸附作用,就能快速地帶走葡萄上的臟污,除了太白粉之外,使用面粉也是可以的唷!

  不同品種的葡萄功效

  1、紫葡萄預(yù)防衰老常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

  功效:紫葡萄中富含有花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑,對(duì)我們體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。

  作用:它在預(yù)防衰老的方面作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生,還可以緩解老年人視力的退化。

  2、黑葡萄緩解疲勞

  常見品種:“黑提”。

  功效:黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在,對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用。

  作用:可有效抗疲勞,經(jīng)常食用黑葡萄對(duì)人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

  3、 紅葡萄軟化血管

  常見品種:“紅提”。

  功效:紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成。

  作用:對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處,心血管病人宜多食。

  4、白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

  常見品種:“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

  功效:白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時(shí)偏青綠,成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣,有潤肺功效。

  作用:適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

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