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處暑吃什么好

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  我們都知道,處暑是很常見的一個節(jié)氣,也是球秋季第二個節(jié)氣。在處暑期間,天氣會漸漸轉(zhuǎn)涼,人們也會通過飲食進(jìn)行調(diào)理養(yǎng)生。那么處暑吃什么好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的處暑吃什么好,希望對你有用。

  處暑吃什么好

  滋陰潤燥的食物

  處暑后的天氣多半以干燥為主,因此這個時候就應(yīng)當(dāng)多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物,制止燥邪損害。除此之外飲食還應(yīng)當(dāng)以平淡為主,隨著水果的大宗上市,多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果,以此來滋陰潤燥。

  酸性食物

  進(jìn)入處暑后肺經(jīng)當(dāng)值,我國西醫(yī)以為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,所以在秋天該多吃些酸性食物。這個時候可以多吃橘子和山楂這兩種食物,以此來達(dá)到保肝護(hù)肺的效用。

  維他命食物

  在秋天必需要多吃些含有維他命的食物,比方番茄、鮮辣椒、茄子、土豆等,這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同樣還需要多攝取些堿性食物,比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,這類食物同時還含有豐富的水分,是秋天里必不可少的食物。

  處暑養(yǎng)生的食材

  ①疏肝理氣,健脾生津潤燥,如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

 ?、谑韪谓∑ⅰ⒁鏆馍?,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

 ?、矍鍩峤∑⒁鏆?,如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白術(shù)、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

 ?、芮鍩釢櫾?、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

 ?、萸鍩嵘?、益氣養(yǎng)肝功效的食物,如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。

  處暑不能吃的東西

  1、不宜過食冰糕之類冷飲,以保護(hù)脾胃運化功能。

  2、不宜過早進(jìn)行溫補。

  3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性熱之物。

  4、少吃韭菜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品。

  處暑養(yǎng)生的營養(yǎng)食譜

  芝麻菠菜

  原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

  做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

  功效:補肝益腎,開胸潤燥。

  青椒拌豆腐

  原料:豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。

  做法:豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內(nèi)即可。

  功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對胃口不開,食欲不振者尤其適合。2016處暑養(yǎng)生吃什么?青椒拌豆腐是不錯的選擇哦!

  百合蓮子湯

  原料:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。

  做法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

  功效:安神養(yǎng)心,健脾和胃。

  石斛粥

  原料:鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。

  制作:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

  功效:滋陰、生津、養(yǎng)胃。

  
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