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山竹里面黃黃的是什么有毒嗎

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山竹里面黃黃的是什么有毒嗎

  山竹果肉一般是白色的,純白色的最好了,山竹里面黃黃的是什么呢?下面是有山竹果肉發(fā)黃有毒嗎,歡迎參閱。

  竹肉發(fā)黃是不是壞啦

  山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃。

  山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西,說明存放的時間太久,已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。也有人認為有些山竹里面發(fā)黃的物質(zhì)是山竹膠,但是即便是山竹膠,嘗起來味道還帶有苦澀感,據(jù)稱有治胃病的功效,但未得到證實,因此也不要吃了,以免傷害身體健康。

  壞了的果肉有腐爛的跡象, 發(fā)黃就不好吃了. 買山竹一定選擇葉片翠綠, 果身摸起來濕潤, 殼帶點軟的. 這才新鮮. 如果發(fā)現(xiàn)殼很硬, 葉發(fā)黑發(fā)暗, 就小心里面可能會爛了

  山竹果肉發(fā)黃有毒嗎

  山竹里面黃黃的不能吃,不過把黃探黃的弄掉白色的還是可以吃的。如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了,最好不要吃了。山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)是果實自身分泌的物質(zhì),可能是在采摘過程中受到損傷,或者運輸過程中果實受損、擠壓,才導(dǎo)致那些黃色的黏液分泌出來,這種物質(zhì)對人體是沒有任何危害的,大家完全不必擔(dān)心。不過,如果山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)過多,新鮮度也就相應(yīng)降低了。

  山竹多少錢一斤2017

  據(jù)山竹價格網(wǎng)統(tǒng)計:2017年3月9日山竹價格如下:

  浙江嘉興水果市場-山竹價格:14.00元/公斤

  山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場-山竹價格:43.00元/公斤

  北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場-山竹價格:9.00元/公斤

  濟南堤口果品批發(fā)市場-山竹價格:44.00元/公斤

  北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-山竹價格:39.00元/公斤

  江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-山竹價格:26.00元/公斤

  無錫錫澄果品批發(fā)交易市場-山竹價格:40.34元/公斤

  天惠超市-山竹價格:27.60元/公斤

  2017年3月9日山竹平均價格如下:33.52元/公斤 (持平)

  挑選新鮮健康的山竹

  看果蒂顏色

  挑選山竹時,一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間長了,不新鮮。

  捏一捏果殼

  用大拇指輕輕按一下,果殼有彈性,如果按下去的地方能馬上恢復(fù),就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去,那就果斷地把這個山竹放回原處吧。

  數(shù)底部蒂瓣

  通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,這個蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的,蒂瓣越多,就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。

  山竹的營養(yǎng)成分

  山竹吃起來很甜美,但其散發(fā)出的氣味很淡,因為其氣味的化學(xué)組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分,包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯組成。

  山竹營養(yǎng)豐富,抗氧化作用強,而且有保健功效,不過食用要適量,因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過量攝入此物質(zhì)會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用于藥品中,但過量服用會對線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。

  山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類,主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴蓮后,可食用山竹去火,但不宜多吃,山竹多吃會引起便秘,一般一天最多吃三個,且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可食用。外果皮粉末內(nèi)服可治腹瀉、赤痢,外敷可治皮膚病,干燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
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