干馬齒莧的功效作用及藥用價(jià)值

　　干馬齒莧不僅藥用價(jià)值高，而且其的功效與作用也是不錯(cuò)的。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看干馬齒莧的功效作用及藥用價(jià)值。

　　干馬齒莧的功效作用

　　1.馬筧菜是一種常見(jiàn)的蔬菜之一，不過(guò)馬筧菜卻是一種長(zhǎng)壽菜之一，最近南方流行小孩子的手足口病，所以說(shuō)平進(jìn)可以多吃一些馬齒莧，這樣就可以很好地治療預(yù)防小孩子的手足口病了，因?yàn)槭肿憧诓⊥ㄟ^(guò)腸道傳染的并不是通過(guò)呼吸道傳染的。

　　2.馬齒莧是一種寒性的蔬菜，味有點(diǎn)酸，有很好的熱解毒作用，同時(shí)可以很好地預(yù)防腸炎、痢疾、痔瘡還有很好的驅(qū)蟲(chóng)作用。也可以去毒，馬筧菜也有很好的涼血的功效。

　　干馬齒莧的藥用價(jià)值

　　1、產(chǎn)后血痢，小便不愛(ài)，臍腹疼痛。用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開(kāi)，加蜜一合調(diào)服。

　　2、腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少。用馬齒莧和少量粳米、醬汁煮食。

　　3、產(chǎn)后虛汗。用馬齒莧研汁三全服。如無(wú)新鮮者，以干者煮汁亦可。

　　4、肛門(mén)腫痛。用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯熏洗。一天二次，有效。

　　5、積年惡瘡。用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷涂。

　　6、腹中白蟲(chóng)。用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲(chóng)排出。

　　7、耳內(nèi)外惡瘡。用黃蘗半兩、干馬齒莧一兩，共研為末敷涂。

　　8、赤白逅眄。用馬齒莧搗汁三合，倒入溫?zé)嵋粌擅峨u蛋白中，乘微溫一次服下。一般服兩次見(jiàn)效。

　　9、疔瘡腫毒。有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調(diào)勻敷涂。

　　10、風(fēng)齒腫痛。用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。

　　11、小兒臍瘡。用馬齒莧燒過(guò)，研末敷涂。

　　干馬齒莧的相關(guān)選方

　?、僦窝。厚R齒菜二大握(切)，粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥，不著鹽醋，空腹談食。(《圣惠方》馬齒粥)

　?、谥萎a(chǎn)后血痢，小便不通，臍腹痛：生馬齒菜，搗，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合調(diào)，頓服。(《經(jīng)效產(chǎn)寶》)

　?、壑涡”銦崃埽厚R齒莧汁服之。(《圣惠方》)

　?、苤纬喟讕拢粏?wèn)老稚孕婦悉可服：馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫取頓飲之。(《海上集驗(yàn)方》)

　?、葜侮@尾炎：生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升，加冷開(kāi)水100毫升，白糖適量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中醫(yī)藥》6(3)：113，1961)

　?、拗伟b久不瘥：馬齒莧搗汁，煎以敷之。(《千金方》)

　　⑦治多年惡瘡：馬齒莧搗敷之。(《滇南本草》)

　　⑧治蛀腳臁瘡：干馬齒莧研末，蜜調(diào)敷上，一宿，其蟲(chóng)自出。(《海上方》)

　?、嶂畏ǒ彛厚R齒莧一斤燒為灰，細(xì)研，以豬脂調(diào)敷之。(《圣惠方》)

　?、庵味袗函彛厚R齒莧一兩(干者)，黃柏半兩(銼)。搗羅為末，每取少許，綿裹納耳中。(《圣惠方》)

　　馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋(píng)果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營(yíng)養(yǎng)上有一個(gè)突出的特點(diǎn)，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對(duì)膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)防治心血管疾病很有利。

　　馬齒莧的食用價(jià)值

　　馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。

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