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茯磚茶的藥理功能和飲用注意事項(xiàng)

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茯磚茶的藥理功能和飲用注意事項(xiàng)

  茯磚茶能降血糖、降血脂、具備抗血凝、抗血栓的功效。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看茯磚茶的藥理功能和飲用注意事項(xiàng)。

  茯磚茶的藥理功能

  (1)助消化、減肥茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類,具有極強(qiáng)的解油膩、消食等功能。

  (2)利尿茯磚茶中的明顯利尿作用是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。此外,咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿,茶堿則通過擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助于醒酒,解除酒精毒害。

  (3)增強(qiáng)毛細(xì)血管的作用當(dāng)人體脂肪性食欲過多時(shí),毛細(xì)血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯磚茶由于含有8-10%的茶多酚,長期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性。防止微血管的破裂,這對(duì)以牛羊肉、奶絡(luò)、酥油為主食的消費(fèi)者來說,尤為重要。

  茯磚茶的飲用注意事項(xiàng)

  任何茶都不能過量飲用。茯磚茶如果大量長期飲用會(huì)可能會(huì)導(dǎo)致飲茶型氟中毒,這種現(xiàn)象主要集中在藏區(qū)、牧區(qū)等地區(qū)的少數(shù)民族人群中。

  而關(guān)于人均每日總氟攝入量的標(biāo)準(zhǔn),WHO建議為2 mg,美國1989年RDA(recommended dietary allowances)推薦的標(biāo)準(zhǔn)為少兒每日總氟攝入最高限量2.5 mg,成人每日總氟攝入量1.5~4.0 mg。由此可見,上述人群日氟攝入量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了最大安全氟攝入量(4 mg)。

  符合國家標(biāo)準(zhǔn)的茯磚茶的檢測標(biāo)準(zhǔn)是,1000g中含氟223.1mg也就是1g茯茶中含0.223g。因此,按照WHO(世界衛(wèi)生組織)氟攝入量建議:成人平均每天飲茯磚茶最大量可在17.94g,而普通愛茶人群即便每天都喝茯茶5-10g,其日均攝入氟含量為僅為1.12-2.23mg,完全在美國建議的安全范圍內(nèi)。

  茯磚茶的鑒別方法

  (1)可以根據(jù)茯磚茶的外包裝的陳舊和質(zhì)量來進(jìn)行簡單的辨別,其中包括紙張的材質(zhì)、標(biāo)簽字樣、商標(biāo)等。

  (2)早期茯磚茶用料十分考究,大部分選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的黑毛茶為原料;自1983年后,茯磚茶拼配用料,部分采用平地茶原料,葉張薄、瘦,含梗較多,色澤也較黃褐,欠均勻一致。

  (3)不同年代金花色澤不同。剛出烘房的新茯磚茶,磚身內(nèi)著生大量的金黃色顆粒,三十年的茯磚茶已基本見不到金花留下的痕跡,隱約可見白色欠均勻的斑點(diǎn)。

  (4)陳放多年的茯磚茶,茶湯滋味表現(xiàn)為甜醇爽滑。十幾泡之后,茶湯色澤逐漸變淡,但甜味猶存,且更加純正;陳放多年的茯磚茶,葉底黑褐均勻,質(zhì)地稍硬,用手指輕輕一捏即碎。

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