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巴戟杜仲豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法

時(shí)間: 玉葉948 分享

  巴戟杜仲豬骨湯是一道美味的菜肴,下面學(xué)習(xí)啦小編就來介紹巴戟杜仲豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法。

  巴戟杜仲豬骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內(nèi)表面暗紫色,光滑。質(zhì)脆,易折斷,斷面有細(xì)密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮凈,內(nèi)表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長(zhǎng)者為佳。

  杜仲適合人群:適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。

  陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當(dāng)與黃柏、知母同入。)

  杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤(rùn)降。

  補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便余瀝,陽亢眩暈,風(fēng)濕痹痛,陰下濕癢,胎動(dòng)不安,漏胎小產(chǎn)。

  杜仲做法指導(dǎo):可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時(shí)作為輔料添加于菜品中。

  凡肝腎不足,腰膝酸痛,或足膝痿軟無力者,可與補(bǔ)骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用于沖任不固所致的胎動(dòng)不安或習(xí)慣性隨胎??蓡斡弥髼椚鉃橥璺?或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等,以增強(qiáng)補(bǔ)腎固胎作用;對(duì)于妊娠下血者,則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。

  巴戟杜仲豬骨湯做法

  材料

  主料: 巴戟30克 杜仲30克 扇骨500克

  配料: 蜜棗3粒

  做法

  1.準(zhǔn)備巴戟

  2.準(zhǔn)備杜仲,斷層間像絲那樣的。

  3.將巴戟和杜仲洗干凈,杜仲剪成小塊。

  4.先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。

  5.扇骨剁成小塊,在鍋中氽燙,去去血水,然后加入湯煲中。

  6.湯煲中的水燒開后,轉(zhuǎn)小火慢慢煲兩小時(shí)即可。

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