大米酒的特點
人們喜愛大米酒是因為它可以制成原漿酒,從而衍生出另外一種大米酒的分支,就是大米原漿酒。大米就有什么特點呢?下面學習啦小編告訴你。
大米酒的特點
一、健康
大米酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水,而且生產(chǎn)技術也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,絕無任何添加劑、香料、香精等,工藝獨特,此屬全國首創(chuàng),完全符合國家綠色食品標準,堪稱綠色健康的生態(tài)酒。
二、營養(yǎng)
大米酒利用生物發(fā)酵技術釀造營養(yǎng)豐富,大米中含有18種生命元素(氨基酸),可以增強基礎生命力;無機礦物質(zhì)經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵后,可成為健康的有機礦物質(zhì),利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽,可被人體直接吸收,并能在最短時間內(nèi)恢復人體機能,既不影響工作也不影響休息,即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液循環(huán),特別是促進毛細血管中的血液流動,有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說的“活血”),這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命。
三、美味
大米酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。冰峪莊園大米原漿酒口感微甜,酒中的甜味是大米經(jīng)過生物發(fā)酵后形成的低聚糖,低聚糖是很好的雙歧因子,能強化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長,從而改善腸道微循環(huán),恢復腸道年輕態(tài)機能,對人體及糖尿病患者有益無害。
四、高質(zhì)
此類酒經(jīng)過超慮膜等高新技術處理(超慮膜的孔道只有細菌的十分之一),不但確保了高標準衛(wèi)生指標,而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉,所以特別容易吸收。它有加快毛細血管血液流動的特點,有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應。
五、高雅
絕無勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的。故飲用該酒,不但無酒精的刺激性,而且飲后口中無酒氣,非常高雅文明。
六、時尚
配以各種輔料,可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感,并且用它調(diào)制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調(diào)制性,顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念,賦予了中國白酒新的內(nèi)涵和外延,引領了中國白酒新時尚。 被譽為中國最好喝的白酒。
七、食療
大米原漿酒[1]具有顯著的食療養(yǎng)生作用,針對一些常見病、慢性病,甚至一些西醫(yī)無能為力的頑疾難 癥,有十分獨特的輔助治療作用,可謂食療輔助治百病,助興風雅又養(yǎng)生,集千古風流與養(yǎng)生益壽于一杯。
大米酒適用場合
商務會議用酒:大米原漿酒因無任何人工勾兌酒精,故而飲后無一絲酒氣。只有米香留于唇齒之間。
饋贈親友用酒:大米米芯與天然泉水自然發(fā)酵。米,為五谷之首,蛋白質(zhì)、氨基酸的組成完整。中醫(yī)認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令“強身好顏色”。天然泉水中富含20多種人體所需礦物質(zhì)及微量元素。
婚宴喜宴用酒:蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,不辛、不辣、不沖、不干喉、不上頭。給人以樸實純正、爽冽純醇之美感,具有獨特的米香風格。100%原滋、原味。
夜場用酒:大米酒的可調(diào)制性,是中國任何一款白酒都無法復制與模仿的。它可以作為基酒,調(diào)制成世界上任何一款洋酒或者雞尾酒?;蚺湟愿鞣N輔料,隨意調(diào)制。
出口歐美的白酒:100%不勾不兌,絕不添加任何酒精、糖精、香料等。完全符合國家綠色食品標準。屬綠色生態(tài)酒。
酒店商超用酒:大米酒以其獨有的品質(zhì)與口感和獨有的可調(diào)制性,使其成為百變精靈。讓人想怎么喝就怎么喝,真正的隨心所欲。不僅男士喜歡,女士也喜歡。
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