大豆磷脂是一種混合磷脂，對(duì)肝臟、血管、神經(jīng)系統(tǒng)均有防護(hù)作用，能夠有效預(yù)防治療動(dòng)脈硬化癥、肝臟病和老年癡呆癥。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看大豆磷脂的保健作用。

　　大豆磷脂的保健作用

　　藥理作用

　　磷脂自被人們利用以來，廣受好評(píng)，大豆磷脂可以抑制腸內(nèi)膽固醇的吸收，故能降低血液膽固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品還能促進(jìn)細(xì)胞增殖，使其活力旺盛。主要用于動(dòng)脈粥樣硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神經(jīng)衰弱等。制成軟膏可用于慢性潰瘍等。(此文摘自樊得厚《中國藥物大全》西藥卷大豆磷脂的作用與用途)

　　作用機(jī)理

　?、?對(duì)肝臟的作用機(jī)理:磷脂是構(gòu)成細(xì)胞生物膜(細(xì)胞膜、核膜、線粒體膜)脂雙層的基本骨架，也是構(gòu)成各種脂蛋白的主要組成成分，因此磷脂是身體所必需的，俗稱必需磷脂。大豆磷脂在體內(nèi)能以完整的分子形式與受損的肝細(xì)胞膜結(jié)合，修復(fù)受損的肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。大豆磷脂還能將肝中的脂肪帶到血液中乳化成小微粒，大豆磷脂修復(fù)肝細(xì)胞膜和消化肝中脂肪的雙重作用對(duì)脂肪肝的功效更為明顯。

　　②.對(duì)血管的作用機(jī)理：磷脂參與脂肪和膽固醇的運(yùn)輸。血漿中磷脂過低，則膽固醇/卵磷脂比值增大，出現(xiàn)膽固醇沉積引起動(dòng)脈粥樣硬化，故磷脂有抗高膽固醇血癥的作用。如果每天服用大豆磷脂5-7克，連續(xù)2-4個(gè)月可明顯降低膽固醇含量，緩解因高血脂引起的各種不適，對(duì)治療高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化具有顯著的功效。

　?、?對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用機(jī)理：磷脂是組成大腦和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成份。研究表明，精神異常的患者，腦細(xì)胞中磷脂含量僅為正常人的一半。服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解會(huì)生成膽堿、甘油磷脂及脂肪酸。膽堿在機(jī)體內(nèi)繼續(xù)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，這種物質(zhì)具有煥發(fā)精神的作用。因此，經(jīng)常服用大豆磷脂能改善人體神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機(jī)能，減緩腦細(xì)胞的退化與死亡，增強(qiáng)體質(zhì)和記憶力。同時(shí)磷脂具有使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)生長旺盛的作用，因此，磷脂可適用于改善神經(jīng)衰弱和減輕神經(jīng)紊亂癥狀。

　　大豆磷脂的服用方法

　　很多人都熟悉卵磷脂，但往往服用效果不佳，這其中有一個(gè)重要的原因就是服用方法不正確，通常患者病體每天缺乏磷脂量為5-8克/天，如果考慮腸胃吸收問題，實(shí)際上每天服用的劑量應(yīng)該在8-20克，分兩次服用、飯后服。50歲以上的中老年人均應(yīng)在15-20克左右，而目前更多的消費(fèi)者吃的是膠囊，由于膠囊中含有約40%或以上的油脂，每天服2-3粒，按每粒1200mg計(jì)算的話，真正卵磷脂含量最高也就在2.16克，考慮吸收因素，每日吸收的只不過在1.71克左右，與人體的需要相差甚遠(yuǎn)，因此不但見不到效果可能還由于攝入過多的油脂而使血脂上升。所以奉勸中老年朋友，選擇卵磷脂應(yīng)選擇粉末或顆粒狀，服用量為7-10克/次，每天兩次。

　　應(yīng)以50度以下的溫水沖服或用牛奶沖服。

　　大豆磷脂的臨床應(yīng)用

　　動(dòng)脈硬化癥

　　(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)通常，動(dòng)脈硬化是從中年開始的，但是隨著人們大量攝入肉食和脂肪，動(dòng)脈硬化的發(fā)病有年輕化的趨勢(shì)，而且男性多于女性。動(dòng)脈硬化患者通常都患有高脂血癥，膽固醇含量較高，同時(shí)高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應(yīng)較高。實(shí)驗(yàn)表明，食用卵磷脂能顯著降低高血脂、高膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　肝臟病

　　(肝硬化、肝炎、脂肪肝)隨著現(xiàn)代文明病的日益增多，酒精和高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個(gè)重要因素。卵磷脂的解酒作用和它強(qiáng)大的乳化作用，可以充分保護(hù)肝細(xì)胞，同時(shí)還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的活化和再生，增強(qiáng)肝功能。

　　老年癡呆癥

　　腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)(乙酰膽堿)減少是引起老年癡呆的主要原因，而"膽堿"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機(jī)體內(nèi)有足夠的膽鹼合成"乙酰膽堿"，從而為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，有效地防止老年癡呆癥的發(fā)生。

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